AZIENDA
Da oltre 100 anni
LA NOSTRA STORIA
Siamo la Società Agricola L’Olpe di Marco di Galiulo Giuseppe e Sante, a Statte, in provincia di Taranto. Da oltre cento anni, quattro generazioni della nostra famiglia si dedicano alla coltivazione dell’olivo: dal 1995 abbiamo scelto l’agricoltura biologica, certificata secondo i Regolamenti Europei (Reg. UE 848/2018), per garantire un olio extravergine d’oliva genuino in ogni fase della filiera, dalla produzione delle olive alla trasformazione e confezionamento nel nostro innovativo frantoio aziendale.
Le nostre proprietà includono circa 100 ettari di oliveti con varietà quali Ogliarola, Coratina, Nocellara, Biancolilla, Leccino, Cellina e Frantoio. La raccolta manuale e meccanizzata è seguita da molitura nello stesso giorno con estrazione a freddo a due fasi senza separatori verticali.
“Non soltanto il vino canta, anche l'olio canta, vive in noi con la sua luce matura e tra i beni della terra io seleziono, olio, la tua inesauribile pace, la tua essenza verde, il tuo ricolmo tesoro che discende dalle sorgenti dell'ulivo.”
— Pablo Neruda
Eccellenza certificata
QUALITÀ E CERTIFICAZIONI
Scegliere il nostro olio significa scegliere un prodotto controllato e garantito. La nostra azienda è certificata biologica e ogni raccolto è sottoposto ad analisi e controlli di qualità che ne attestano la genuinità e le proprietà organolettiche. Dalla pianta alla bottiglia, ogni fase è tracciata e verificata: perché la fiducia di chi ci sceglie è il nostro impegno più importante.
Perchè sceglierci?
100 ettari di biologico
Oliveti certificati nel cuore della Puglia, con varietà Ogliarola, Coratina, Nocellara, Biancolilla, Leccino, Cellina e Frantoio.
4 generazioni
Da oltre cento anni la nostra famiglia si dedica alla coltivazione dell’olivo, trasmettendo sapere e passione.
Eccellenza certificata
QUALITÀ E
CERTIFICAZIONI
Nella nostra azienda tutti i processi di lavorazione delle olive e di estrazione dell’olio sono soggetti a controllo da parte di ICEA, uno dei più grandi enti italiani di certificazione biologica.
Una qualità certificata, anno dopo anno
LA NOSTRA GARANZIA
Scegliere il nostro olio significa scegliere un prodotto controllato e garantito. La nostra azienda è certificata biologica e ogni raccolto è sottoposto ad analisi e controlli di qualità che ne attestano la genuinità e le proprietà organolettiche. Dalla pianta alla bottiglia, ogni fase è tracciata e verificata: perché la fiducia di chi ci sceglie è il nostro impegno più importante.
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CONTATTI
Siamo a Statte, in provincia di Taranto. Scrivici per informazioni sui nostri oli, le confezioni regalo o per organizzare una visita al frantoio.